Febrero enmarca un periodo crucial en el ciclo de la vida del viñedo: la poda. Este meticuloso proceso, realizado en el silencio del invierno, es fundamental para garantizar la calidad y la vitalidad de nuestra próxima cosecha. La poda es mucho más que un simple corte. Es una técnica refinada, una conversación silenciosa entre la […]
En el corazón de la Ribera del Duero, envuelta por el manto frío de enero, nuestra bodega se convierte en el santuario del reposo de nuestras cepas de tempranillo. Este descanso no es meramente una pausa; es una preparación meticulosa para la explosión de vida que llegará con la primavera. Una Sinergia entre Tiempo y […]
Comenzamos la vendimia un 2 de octubre, en el lugar donde el vino se convierte en poesía, Finca Rodma, en la D.O Ribera del Duero. La vendimia es un espectáculo que disfrutamos en cada racimo recogido a mano. Un año lleno de sacrificio, trabajo y mucho ímpetu puesto en el cuidado de nuestros viñedos propios […]
Una palabra nacida entre viñedos, entre cepas, entre vides. Su significado viene del tono de como se les llaman a las uvas, sus tonos morados, violetas y azules tan característicos del tempranillo, de la uva nacida en tierras de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Quintanilla de Arriba. Estas tonalidades son dadas […]
